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Ministerio de Producción
Reunión de la Mesa Regional Porcina
Se lleva a cabo este viernes en ámbitos de esta cartera y la Dirección de Bromatología del Ministerio de Salud.

eldiariodecatamarca.comRepresentantes de la Mesa Regional Porcina se reúnen este viernes en Catamarca. - eldiariodecatamarca.com


En esta jornada se reunió en Catamarca la tercera Mesa Regional Porcina integrada por autoridades ganaderas de provincias del Noroeste Argentino, entre las que estuvieron Catamarca, Tucumán, Salta, Jujuy y Santiago del Estero.


El principal tema tratado en la reunión fue el de la enfermedad conocida como triquinosis, que se desarrolla en animales del medio rural pero que se traslada al hombre causando serios perjuicios a la salud de las personas, principalmente por la ingesta de derivados cárnicos.


Por la mañana, el plenario se reunió en la Dirección de Bromatología del Ministerio de Salud, donde la unidad integrada que trabaja en un Programa de Prevención y Control de la Triquinosis en ganadería porcina expuso la realidad de la situación en la provincia.


Por la tarde, los directores de Ganadería de las distintas provincias participantes continuarán las actividades en una reunión a realizarse en el Ministerio de Producción, en la que tratarán temas de una agenda abierta.

 

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