El espacio es un sitio que diariamente acompaña a estudiantes de distintas carreras y procedencias, promoviendo el bienestar, la integración y el sentido de pertenencia a la comunidad universitaria.- eldiariodecatamarca.com
La conmemoración incluyó un almuerzo especial, al asistió el Rector, Ing. Oscar Arellano acompañado por estudiantes, autoridades universitarias, decanos de distintas unidades académicas y secretarios de la UNCA, quienes compartieron una jornada de encuentro y celebración.
El secretario de Bienestar Universitario, Prof. Juan Olás, destacó la importancia que tiene el comedor dentro de las políticas de acompañamiento estudiantil de la universidad. “Es la principal herramienta de contención social que tiene la universidad. Para nosotros es muy importante poder compartir este aniversario con los estudiantes y celebrar este espacio como un lugar de encuentro, donde conviven alumnos de distintas carreras y muchas veces nacen amistades que perduran en el tiempo”, expresó.
Asimismo, recordó que si bien el comedor tiene una historia más extensa, cumple 17 años de funcionamiento ininterrumpido, consolidándose como uno de los servicios más importantes para la comunidad estudiantil.
En este sentido, remarcó el esfuerzo institucional realizado para sostener el servicio en un contexto complejo para las universidades públicas. “La prioridad siempre fue el comedor. Entendemos que una de las principales necesidades de los estudiantes es poder alimentarse bien y, por eso, la universidad no escatima esfuerzos presupuestarios, de planificación y de recursos humanos para garantizar este servicio”, señaló.
Olás explicó además que cada menú es diseñado por profesionales de la nutrición y supervisado por especialistas en bromatología, con el objetivo de brindar una alimentación equilibrada y de calidad. “Buscamos que los estudiantes reciban las calorías y proteínas necesarias para un buen desempeño académico. Detrás de cada comida hay un gran trabajo del personal de cocina, del equipo administrativo y de los profesionales que intervienen en el proceso”, indicó.
Actualmente, el Comedor Universitario constituye uno de los espacios más concurridos de la UNCA, brindando diariamente un servicio fundamental para acompañar las trayectorias académicas de cientos de estudiantes.
